Casa di Peppe a Parigi, sì, ma sembra di stare proprio a Napoli e a noi non dispiace vero? Lo so, qualcuno dirà che siamo i soliti italiani che viaggiano e poi cercano ovunque un piatto di spaghetti, invece di provare la cucina locale.
Casa di Peppe a Parigi
Cari lettori, diciamo invece che dobbiamo pensare ai “fondamentali”. A breve saremo immersi nell’atmosfera olimpica e la squadra azzurra a cinque cerchi si presenta in grande spolvero e anche con buone speranze di salire sul podio. Naturalmente, visto che parliamo di cose napoletane, tocchiamo un bel cornetto, non si sa mai! Saranno tanti gli italiani a Parigi e tanti sono quelli “stanziali”, che ogni tanto, anelano ad una bella e soprattutto buona pizza.
Peppe, napoletano a Parigi è campione del genere, anzi, campione del mondo, quindi di fatto è una sicurezza gastronomica. Inoltre il suo successo nella capitale francese è tanto, che nel tempo di locali ne ha aperti diversi e sembra che siano tutti di ottimo livello. Partito dai Quartieri Spagnoli, decise di imparare a fare la pizza, seguendo un un corso della Regione Campania. Poi, con il mestiere in tasca, ha girato parecchio
Migliori pizzerie di Parigi
Prima Malta, poi Svizzera, New York, e poi si è stabilito definitivamente a Parigi, dove il nostro campione è così bravo che come dicono a Napoli, fa venire “o fridd ‘ncuoll”, ovvero i brividi lungo la schiena. Lo scugnizzo alla fine ne ha fatta di strada e oggi è un orgoglio partenopeo, ma anche tricolore.
Oggi ha ben 6 pizzerie aperte in 4 anni e a breve ne aprirà anche una a Boredeax e tutto lo staff è sempre napoletano, perché lui Peppe i clienti li tratta bene. Quindi se andate a Parigi per le Olimpiadi, per un fine settimana, o se vivete qui, questo è il posto dove mangiare un’ottima pizza. Ad esempio a Casa Maria, situato nel 5 ° arrondissement di Parigi, vicino al Lussemburgo. Peppe Cutraro ha impiegato poco tempo a imporre la sua pizza come la migliore di Parigi.
Cucina napoletana a Parigi
Napoletano dei Quartieri Spagnoli, è riuscito anche a “spernacchiare” e dribblare le insidie della pandemia e dei lockdown. Era il settembre del 2019, quando a Parigi aveva appena trovato il locale che diventerà la sua nuova pizzeria. E nel frattempo a Napoli vince il Trofeo Mondiale Caputo. Il primo della nuova categoria Pizza Contemporanea e Peppe Cutraro vuole dare una nuova impronta alla sua pizzeria. Decolla e vola, prima con l’asporto e poi con la riapertura, Peppe Cutraro la cui pizza da più parti è indicata come la migliore di Parigi si consacra.
Tanto da conquistare il pop up estivo 2021 a Champs Elysée. Tra corsi e ricorsi storici, aprire la seconda pizzeria, Casa di Peppe, nel ben più prestigioso V arrondissement sotto l’ala di Edmond Antronico. Siamo a rue Saint-Jacques, tra Le Jardin du Luxembourg, la Sorbona e il Panthéon.
Casa di Peppe a Parigi – mangiare a Parigi durante le Olimpiadi
Non crediate che la clientela sia solo di italiani però, infatti, i parigini frequentano volentieri le pizzerie napoletane di Peppe. Le recensioni lui sono quasi tutte ottime e quel cornicione è fantastico, così come le materie prime. I prezzi sono sono proprio popolari, ma si sa che Parigi è molto cara. Una pizza può costare ad esempio 13 €. C’è anche la pizza al Trofeo mondiale che Peppe ha vinto. Sulla fantastica e ricca pizza canotto-contemporanea ci sono salsa di pomodorini gialli. Non può mancare la mozzarella, provolone, prosciutto crudo italiano, mandorle e confettura di fichi. Il costo è sui 20 €. Il servizio è accogliente e premuroso nei confronti del cliente. Le materie prime sono di altissimo livello, è la gentilezza e la simpatia del personale è tipicamente italiana.
Ristorazione italiana parigina
Non è trascurabile l’attenzione nel voler far sentire le persone a casa! Il tiramisù è ottimo e soprattutto in quantità più che ragguardevole, 8,50 €. Meglio prenotare A due passi dai Giardini di Lussemburgo, il ristorante Casa di Peppe può ospitare 65 persone all’interno e 80 all’esterno sulla sua vasta terrazza. Del resto è una cena completa in un piatto. Buon appetito ragazzi e fatemi sapere se vi ho ben consigliato.
